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煙臺精釀啤酒暢銷的原因分析
日期【2018-12-05 15:41】 共閱:【】次

煙臺精釀啤酒增長顯著,精釀啤酒市場被越來越多的人看好!

 

煙臺精釀啤酒

 

啤酒不僅是一種提供能量的飲料,也是一種社交飲品,一種讓你表達自己和被社會接受的載體。如果你能欣賞一種很小眾的東西,甚至用一種自虐的方式,那么你會得到一種與眾不同的滿足感。這就是為什么精釀啤酒越苦越暢銷的原因。

 

當百威、嘉士伯等大品牌都在將產品變得越來越清淡時,煙臺精釀啤酒業卻忙著向另一個方向飛奔。這種添加了大量啤酒花,酒精度和苦澀度都極高的啤酒,正被越來越多人推崇。美國、英國、德國等傳統啤酒大國是這樣,連中國、日本這樣的亞洲國家也出現了這個苗頭。

 

對于啤酒來說,它的酒精能讓我們很High,這是讓人愉快的??酀?、濃烈的啤酒含有的酒精度更高,比如說小普林尼,11%酒精度可以跟紅酒媲美了。對于豐富泡沫的追求,也許是因為它能讓那些濃烈的味道變得溫和。同樣,咖啡因的刺激也是茶和咖啡吸引我們的原因之一,就像人們為了尼古丁可以忍受煙草的辛辣一樣。

 

另外,苦烈的煙臺精釀啤酒價錢更貴,這也是原因之一。加利福尼亞理工學院的普拉斯曼教授曾在2007年作過研究,人們真的相信,同一種酒從標價90美元的瓶子里倒出來時,比裝在標價10美元的瓶子里要美味。不僅測試者的主觀評分如此,連他們通過fMRI掃描出的大腦活躍度也如此。

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